Каждый, кто занимается выращиванием масличных растений, нуждается в приобретении специального оборудования для изготовления сырья. Им является пресс для отжима масла. Такие устройства бывают разных видов, отличаются характеристиками, обладают своими преимуществами и недостатками. В сегодняшней статье разберем популярные варианты такого оборудования, а также расскажем о том, как изготовить самый простой, но рабочий аппарат самостоятельно в домашних условиях.
Габаритный пресс для отжима масла Источник marcato.com.ru
Особенности выбора оборудования для дома
Для приготовления масла в домашних условиях нужно уметь правильно выбрать устройство, чтобы оно не занимало много места и его можно было транспортировать при необходимости. Весь выбор строится на базе нескольких критериев. Рассмотрим их подробнее:
- Вид аппарата. Бывает ручной пресс для отжима масла и электрический. Первый требует придания некоторых усилий для получения качественного продукта. При этом процесс приготовления в таком занимает больше времени. Что касается электрического, то этот прибор выполняет все самостоятельно, но для него нужно отбирать более качественное сырье.
- Производительность. От этого параметра зависит сколько устройство способно обработать сырья за определенный промежуток времени. Наиболее оптимальный показатель — 2,5кг/час. Когда стоит задача более масштабной обработки, тогда можно отдать предпочтение вариантам с 3-6кг/час.
- Наличие разных режимов. Считается, что чем больше режимов в маслопрессе, тем он практичнее и функциональнее. Например, холодный режим позволяет делать отжим масла без обязательного нагрева продукта, а при горячем, происходит его разогрев до 100 градусов и более. В такой ситуации в готовом масле будет присутствовать меньшее количество питательных веществ и витаминов, так как ни погибают при термообработке.
- Особенности эксплуатации. Чем проще конструкция оборудования, тем удобнее им управлять. Чтобы не путаться в имеющихся в аппарате функциях, лучше отдавать предпочтение простым вариантам с интуитивно понятным интерфейсом.
- Материал изделия. Они бывают из пластика и нержавеющей стали. Первые являются простыми и мобильными, так как не имеют большого веса. Но здесь важно, чтобы конструкция аппарата смогла выдерживать механические воздействия. Модели из нержавеющие стали могут быть в комбинации с другими материалами, такими, как пластик, чугун и другие. Такие варианты гораздо тяжелее.
Приготовления подсолнечного масла в маслопрессе Источник маслодав.рф
Выбирая домашний пресс для масла обязательно руководствуйтесь приведенными нюансами. Ведь главное приобрести удобный, практичный и долговечный аппарат.
Шнековые маслопрессы (маслобойки) для отжима растительного масла
Производство растительного масла является одним из основных направлений развития пищевой промышленности. Ежегодное увеличение спроса на этот продукт в России и Казахстане заставляет владельцев предприятий искать более производительное и надежное оборудование для переработки масличных культур.
Вот уже десять лет лидирующие позиции в изготовлении маслоперерабатывающего оборудования занимает предприятие «ПРОДТЕХМАШ». Одним из направлений деятельности компании является изготовление шнековых прессов для отжима масла (маслоотжимной пресс). Это оборудование является основным звеном производственной цепи на любом маслозаводе, производящим растительное масло из семян масличных культур.
Назначение и устройство маслоотжимного пресса (маслопресса)
Маслопресс представляет собой агрегат для извлечения из маслосодержащих растений, методом прессования, растительного масла холодного отжима. Любой маслопресс, который производит масло холодного отжима, имеет схожую структуру, включающую следующие составляющие: 1. Станина, на которой находятся все рабочие элементы агрегата. 2. Камера зеерная, в которой путем прессования происходит отделения масла от сырья. Камера снабжена отверстиями, через которые масло стекает в специальную емкость. 3. Шнековый вал создает давление, прессует сырьевую массу. 4. Двигатель обеспечивает вращение шнекового вала. 5. Питатель регулирует поступление сырья. 6. Автоматические и электрические установки, обеспечивают нормальное функционирование аппарата. Шнековые маслопрессы для отжима масла, предлагаемые , могут перерабатывать сырье методом однократного или двукратного прессования и обладают производительностью от 5 до 20 тонн в сутки. Поэтому любой производитель растительного масла может подобрать необходимое для своего предприятия оборудование.
Пресс предварительного отжима масла М8-МПБ (маслопресс шнековый)
Маслопресс шнековый М8-МПБ производит предварительный отжим масла из растительного сырья. Процесс переработки включает в себя измельчение и нагрев сырьевой массы, во время которого осуществляется предварительный отжим масла в резервуар. Агрегат М8-МПБ имеет компактные размеры (1100 х 600 х 700 мм) и весит всего 170 кг. Тем не менее маслопресс имеет довольно большую производительность – более 200 кг/час. Бесперебойная работа и максимальная отдача при эксплуатации оборудования обеспечивается за счет контроля равномерной и своевременной загрузки пресса, а также защитой зеерной камеры от попадания в нее посторонних жестких предметов (особенно металлических или каменных).
Пресс окончательного отжима М8-МШП (пресс шнековый маслоотжимной)
Данный пресс является наиболее известным и популярным у производителей растительного масла не только в нашей стране, но и за рубежом. Он производит непрерывный окончательный отжим растительного масла из масличных культур. После переработки сырья в масленом прессе количество масла в выходящем жмыхе остается от 7 до 15%. Столь высокие показатели обеспечены благодаря конструктивным особенностям зеерной камеры и шнека. На камере у окончания пресса находится конус. С помощью регулировки кольца выходное отверстие увеличивается или сужается, что и определяет ширину ракушки жмыха. Отжатое масло, в свою очередь, вытекает через пластины в специальный резервуар. Производительность пресса по подсолнечному маслу холодного отжима составляет до 12 т в сутки. Для его установки необходима бетонная площадка или металлический каркас, поскольку он имеет внушительные габариты (3380 х 1150 х 1370 мм) и весит 2250 кг.
Маслопресс двухшнековый М8-МПД (пресс двухшнековый маслоотжимной)
Двухшнековый пресс маслоотжимной перерабатывает маслосодержащие растительные культуры по технологии, которая включает влаготепловую обработку сырья. Производительность данного агрегата – 120-150 кг/час. При этом содержание масла в жмыхе на выходе не более 12%.
Сырье, засыпаемое в бункер, попадает в рабочую зону пресса. Здесь с помощью двух шнеков оно передвигается, измельчается кулачками и прессуется. Проходя через зеерные камеры, сырье отжимается в поддон пресса, откуда оно стекает в маслоприемник. Специальное устройство регулирует размер выходящего жмыха, что дает возможность увеличить объем готового продукта до 4%.
Шнековый пресс для отжима масла М8-МШН (пресс шнековый маслоотжимной)
Этот маслопресс шнековый служит для непрерывного отжима готового продукта из маслосодержащих растений. Производительность агрегата М8-МШН по подсолнечнику составляет более 20 т в сутки. Выходящий после переработки жмых содержит масло от 9 до 12%. Регулирует размер выходящего жмыха конусообразный механизм в конце пресса. Очищенное от примесей сырье (маслосодержащее растение) подается в питатель агрегата, откуда оно поступает в рабочую камеру. В ней конический шнек прогоняет сырье через зеерную камеру, в которой и происходит прессование мезги, разделение на жмых и масло. Отжатое масло поступает через пластины в резервуар, а остатки жмыха выводятся шнеком из пресса. Для установки пресса необходимо подготовить бетонную площадку или металлический каркас, т. к. его масса (3250 кг) и габариты (4100 х 1150 х 2000 мм) достаточно велики.
Производство масла холодного отжима
Производство масла холодного отжима требует серьезного подхода к выбору качественного оборудования. Основным критерием такого выбора является износостойкость деталей масленого пресса. Так, производитель должен обеспечить максимальную износостойкость материалов, из которых изготавливается зеерная камера и шнековый вал. Маслопресс реализует масленые прессы горячего и холодного отжима, отвечающие мировым стандартам качества и завоевавшие признание в странах СНГ и за рубежом. Вся продукция сертифицирована и имеет гарантию. Чтобы получить более детальную информацию о технических характеристиках изделий вы можете обратиться с запросом на нашу почту
Рейтинг лучших вариантов
Моделей, которые подходят под критерии, которые рассмотрены выше может быть множество. Мы все же советуем выбрать варианты из подготовленного рейтинга, так как он построен на основе реальных отзывов пользователей и популярности покупок.
Шнековый ручной маслопресс Piteba
Практичный ручной аппарат, который способен выполнять горячий и холодный отжим масла. Он будет идеальным приобретением для тех, кто поддерживает исключительно здоровое питание. Аппарат способен работать длительное время без отдыха. Нет никаких сложностей в использовании агрегата.
Пресс для отжима масла ручного шнекового типа Источник vsesoki.ru
Преимущества:
- максимально простая конструкция;
- быстрый нагрев при использовании горячего режима;
- беспрерывность работы;
- небольшой вес.
Минусы:
- нет дополнительных комплектующих;
- может забиваться при слишком интенсивной переработке.
В конструкции прибора присутствуют все необходимые регуляторы и механизмы для достижения оптимального качества отжима.
Рейтинг маслопрессов
Перед составлением рейтинга мы изучили отзывы покупателей, просмотрели видео-обзоры. Это помогло выбрать 20 популярных масляных прессов. Отсеять слабые товары помогли консультации с продавцами и экспертами.
При расстановке позиций ТОПа особое внимание уделялось следующим характеристикам:
- Вид – электрический или ручной;
- Мощность, производительность;
- Время беспрерывной работы;
- Поддержка реверсного режима;
- Защита от перегрева и перегрузки;
- Материал корпуса;
- Наличие защитной перчатки, щетки, контейнеров или фильтров;
- Уровень шума;
- Гарантийный срок;
- Вес, габариты.
После комплексного анализа и сравнения параметров каждого участника было выбрано 7 победителей, которые для удобства представлены в 2 категориях: электрические и ручные маслопрессы. Остальные 13 кандидатов не попали в обзор ввиду шумной работы, слабой производительности при высокой стоимости и сложности в управлении.
Лучшие сепараторы для молока
Как сделать пресс для отжима масла самостоятельно
Как выясняется, приготовление масла в домашних условиях выполняется с использованием строго натуральных компонентов. Но для достижения настоящего качества необходимо еще и наличие хорошего маслопресса. Если приобрести его нет возможности, то всегда можно изготовить самостоятельно. Сейчас рассмотрим, что нужно учесть в процессе производства и расскажем о пошаговой последовательности действий.
Конструкция маслопресса и ее особенности сборки
Самое главное, что должно присутствовать в маслопрессе — пресс-бочка. Ее следует выбирать в зависимости от сырья, которое будет подвергаться отжиму. Например, для загрузки в камеру черного тмина достаточно объема на 2 литра, а для орехов и прочих видов семян потребуется вместительность побольше — 3,2-литра.
Также для изготовления оборудования потребуется металлический швеллер, ширина которого равна 12 мм. Из него будет изготавливаться станина: 2 штуки — 68 см и 4 штуки — 41 см. Поэтому длины проката должно хватить на это количество деталей. потребуется еще фрагмент швеллера на 30 см. который в будущем приварится к нижней части станины.
Пресс для отжима масла своими руками Источник tiu.ru
Маслобойка Piteba Oil Expeller
Фото:https://market.yandex.ru/
Модель разработана для переработки плодов, семян, орехов (сафлор, кокос, бабассу, ятрофа, конопля) с содержанием масла более 25%. Также Piteba подходит для приготовления ореховых паст. Инструмент можно использовать как с грелкой, так и без нее. Для подогрева используется ламповое масло на основе парафина. В зависимости от ингредиентов эффективность отжима составляет 68-87%. Холодный отжим выполняется при температуре до 49°C, благодаря чему продукт сохраняет максимальное количество полезных элементов. Полностью литая конструкция из чугуна и стали не подвержена сколам, царапинам и другим механическим воздействием, поэтому прослужит долгие годы. Устройство отличается компактными габаритами (200х130х60 мм), что позволяет без затруднений брать его в любые путешествия.
Маслобойка Piteba Oil Expeller
Достоинства:
- легкий вес – 2.2 кг
- доступная стоимость
- высокая производительность – до 5 кг/час
- легкое обслуживание
- подходит для переработки семян с оболочкой
- простое управление
Недостатки:
- отсутствие комплектующих
Ручной винтовой пресс для отжима сока сыра масла OMAC 350 Torchietto
Фото:https://market.yandex.ru/
Ручной винтовой пресс OMAC 350 Torchietto изготовлена итальянской компанией OMAC, которая зарекомендовала себя в качестве опытного производителя соковыжималок. Винтовые прессы для отжима сока прекрасно подходит для отжима винограда. Его простота эксплуатации приятно удивит любую хозяйку. Всего за пару движений, мы получаем натуральный сок. За счет того, что пресс для ягод располагает объемом в 3 л, многие хозяйки могут заготовить себе сок на зимний период. Вес устройства достигает 3х килограмм, но и это не приговор, переставить его со стола на стол не оставит особого труда. Винтовой пресс OMAC 350 Torchietto имеет не такие уж и большие габариты ― 23 х 22 х 33 см, что позволяет ее свободно размещать на кухне, в маленьких шкафчиках. С диаметром 12 см пресс может отжать любые фрукты и овощи. Такой пресс для граната изготовлен из нержавеющей стали, которая прекрасно сохраняет свои свойств на долгие годы, при этом не боится ни холодной, ни горячей воды. Данная пресс-конструкция для цитрусовых – это лучшее решение для хозяйки. С ее помощью можно создавать удивительные шедевры кулинарии радовать себя и своих гостей. Каждая хозяйка, взяв в руки ручную прессовую соковыжималку OMAC 350 Torchietto, уже не захочет с ним прощаться, оно прекрасно впишется в интерьер любой кухни.
Ручной винтовой пресс для отжима сока сыра масла OMAC 350 Torchietto
Достоинства:
- универсальность
- компактность
- стильный дизайн
- надежность
Недостатки:
- не обнаружены
Маслобойка Rommelsbacher OP 700 Emilio
Фото:https://market.yandex.ru/
Аппарат предназначен для домашнего производства масел холодного отжима из кунжута, льна, чиа, арахиса, фисташек, а также других маслосодержащих семян и орехов. Комплектуется агрегат 2 шнекам из нержавеющей стали для мелких и более крупных продуктов. Для удобства они помечены красным и черным цветом. Простое управление реализуется посредством 3 кнопок, расположенных в нижней части корпуса. Пресс оснащен функцией реверса, что существенно повышает его надежность в случае блокировки шнека. При снятии крышки или пустом контейнере срабатывает аварийное отключение. Избежать ожогов в процессе эксплуатации поможет защитная перчатка, которая вместе 2 съемными контейнерами и щеткой для чистки идет в комплекте. Благодаря съемному шнуру питания и компактным размерам (33х34.5х18 см) устройство удобно хранить и перевозить. Для обеспечения устойчивости во время эксплуатации корпус оснащен резиновыми ножками-присосками. Rommelsbacher OP 700 Emilio может работать без перерыва в течение 30 минут. Маслопресс холодного отжима достаточно легко чистить ввиду его полностью разборной конструкции.
Маслобойка Rommelsbacher OP 700 Emilio
Достоинства:
- элегантный дизайн
- высокая мощность – 650 Вт
- изготовлен из прочных материалов (метал, пластик)
- хорошая производительность – 2 кг/час
- оптимальный вес – 5.09 кг
Недостатки:
- не обнаружены
