Перосъемная насадка для ощипывания домашней птицы своими руками

Любой охотник или хозяйка небольшого курятника сталкивались с проблемой ощипа птицы. Все дело в том, что процесс удаления перьев птицы — это довольно трудная задача, которая отнимает большое количество времени. Убрать оперение с пернатых тяжело, даже если птица одна, а как быть охотникам или хозяевам небольших птицеферм? Там объемы в несколько раз больше, и заниматься удалением перьев с домашних птиц руками вовсе не вариант. Именно в таких случаях и поможет насадка для ощипывания домашней птицы. Важно понимать, что речь идет не о большой промышленной машине для удаления перьев, а о небольшой и компактной насадке для электрической дрели.

Насадка для удаления перьев

Данное изобретение было разработано и введено в эксплуатацию не так давно. С приходом этого помощника частным предпринимателям и охотникам стало намного проще и легче. Насадка для ощипывания домашней птицы — это альтернатива большим машинам, которые уже давно используются на промышленных объектах. Не стоит придавать большого значения слову «домашней» в описании товара. Устройство отлично показывает себя при удалении перьев с домашних и диких птиц. Насадки для ощипывания домашней и дикой птицы могут крепиться не только на электрическую дрель, но и на точило.

На качестве удаления перьев никак не скажется возраст туши или ее размер. Единственная разница, которая будет присутствовать — это время, необходимое для снятия оперения с более взрослой и крупной дичи. Насадка на дрель для ощипывания домашней птицы проявляет себя с лучшей стороны при работе с любым типом пернатых.

Как сделать насадку для ощипа птицы своими руками

Совершенствование такого уникального инструмента, как дрель, не имеет границ. Ежегодно ее возможности только расширяются, облегчая тем самым жизнь человеку. Насадки для дрелей продаются в специализированных магазинах инструментов, однако найти там перосъемные устройства практически невозможно. Такие устройства можно купить в сельскохозяйственных магазинах или же через интернет.

Самый простой и дешевый способ воспользоваться перосъемными насадками на дрели для ощипывания птицы — это изготовление их своими руками. Преимуществом такого решения является простота изготовления и небольшие капиталовложения. Купить понадобится только одну важную деталь — это бильные пальцы. Их количество и длина выбирается в зависимости от типа птицы. Покупать их можно отдельно в любом количества, а цена их варьируется от 15 рублей за штуку.

Комплектующие для изготовления насадки своими руками

Изготовление перосъемных насадок на дрели и шуруповерт своими руками выполняется следующим образом:

За основу насадки используется кусок пластиковой канализационной трубы. Диаметр трубы не играет большой роли, но оптимальное значение составляет 60 мм
В трубе нужно просверлить отверстия, диаметр которых зависит от размера пальцев (обычно составляет 20 мм). Сверлить отверстия можно в хаотичной последовательности или три через два
Торцевые части трубы нужно закрыть деревянными окружностями. После их вырезания по шаблону трубы, необходимо просверлить отверстие по центру диаметром 8 мм.
Центральное отверстие необходимо для того, чтобы расположить внутри штангу. В качестве штанги используется болт длиной от 10 см. Его длина зависит от размера используемой трубы в качестве барабана
При помощи болта с гайками закрепляются деревянные основания насадки. Предварительно нужно установить пальцы на трубу в высверленные отверстия
Чтобы пластиковая труба не спадала с деревянных окружностей во время работы дрели, нужно дополнительно зафиксировать ее саморезами
Выступающая часть болта является хвостовиком, который закрепляется в патроне инструмента. Для удобства можно удалить резьбу на наждачном станке

Самодельное устройство на инструменте

В итоге получается самодельное устройство, которым можно оперативно ощипать курицу или утку в домашних условиях.

Аналогично можно изготовить из подручных средств не только насадку для дрели, но и стационарную машину для ощипа птицы. В качестве основания используется барабан от стиральной машинки, а во вращение устройство может приводиться имеющимся в арсенале старым электромотором средней мощности.

Это интересно! При изготовлении машины для ощипа своими руками нужно обязательно подобрать оптимальное количество оборотов двигателя, так как быстрое вращение барабана приведет к порче тушки.

Самодельный ощипыватель из стиральной машинки своими руками

Сколько времени требуется на ощипывание

Для того чтобы показать явное преимущество насадки, можно обратиться ко времени, которое будет необходимо для удаления перьев с различных птиц. Начнем с самых маленьких птиц. К примеру, небольших размеров цыпленка это устройство обработает примерно за 10 секунд. На такую птицу, как перепел или голубь, нужно будет немногим больше, всего около 30 секунд. Более крупные птицы, такие как бройлеры, останутся без оперения за минуту, максимум полторы. Насадка для ощипывания домашней птицы может справиться с уткой примерно за пару минут. Для таких результатов не понадобится даже предварительное запаривание экземпляра. Птица крупнее, к примеру, гусь будет ощипан за 2,5 минуты. На больших индюков у этого устройства уйдет около 3 минут. Насадка для ощипывания домашней птицы своими руками может справиться даже с такой большой птицей, как страус. Времени он, конечно же, потребует несколько больше, около 7 минут.

Способы ускорения процесса ощипывания перьев

Сразу после появления таких устройств люди стали думать над тем, как ускорить данный процесс. Именно из-за этого насадки стали применяться на различные домашние устройства и приборы, такие как электрические дрели, шуруповерты, перфораторы, точило для ножей.

Насадка для ощипывания домашней птицы своими руками изготавливается множеством производителей. Принцип работы этого устройства ничем не отличается. Разница насадок от разных производителей заключается только в длине самого устройства, в его ширине, а также в длине и количестве бильных каучуковых пальцев.

Как изготавливается перосъемная машина своими руками из стиральной машины

Вариант под номером один – применение стиральной машины, не используемой по назначению. Характеристики: привод, расположенный внизу устройства, наличие сальника.

Главный принцип новой конструкции – использование по максимуму свойств существующей заводской машины.

Пошаговая работа:

Проделывание дырок для пальцев.
Установка над дном пластины (форма детали – круглая), выполненной из металла с повышенной жесткостью. Можно использовать нижнюю часть непригодной кастрюли.
Сверление в нижней части дырки для установки бильных пальцев. Часть установки, которая вращается, должна быть меньше в диаметре, чем основной бак. Требуемая разница – 50 миллиметров. Превышение разницы приводит к попаданию конечностей птиц в щель.
Закрывание оси вращения от попадания воды на электрический двигатель.
Обработка в созданной конструкции пробной тушки.

Двигатель, находящийся под стиральным баком, лучше всего перенести за пределы всей конструкции. Это избавит от возможности попадания воды в полной мере.

Полученный агрегат способен увеличивать производительность труда в несколько раз. Важно помнить, что применяемая стиральная машинка должна изначально быть с функционирующим двигателем.

Какими преимуществами обладает насадка?

Насадка для ощипывания домашней птицы обладает не слишком большим списком преимуществ, но каждый пункт из перечня довольно весомый.

Первым и самым существенным преимуществом является отсутствие необходимости, замачивать домашнюю птицу в горячей воде перед ощипыванием. Насадка отлично показывает себя в условиях сухой очистки птицы от перьев, пуха.
Вторым и не менее значимым пунктом является сохранность товарного вида птицы после ощипывания. В процессе удаления перьев устройство не задевает и не рвет кожный покров животного.

К преимуществам отнести нельзя, но все же стоит отметить, что средняя цена этого продукта составляет от 2 000 до 3 000 тысяч рублей. Эта сумма считается довольно приемлемой, учитывая степень полезности товара в сельском хозяйстве или на охоте.

Что собой представляет насадка?

Насадки для ощипывания птицы в домашних условиях представляют собой отцентрированные детали, имеющие форму барабана, к которым прикрепляются бильные пальцы. Насадки бывают различных типов. Разделение на виды происходит по количеству бильных устройств, их длине. Эти же факторы и определяют предназначение насадки. Детали с бильными пальцами длиной 5 см предназначаются для ощипывания мелких видов птицы. Устройства же с пальцами длиной 9 см используются для удаления перьев с крупной птицы.

Количество пальцев на насадке также может колебаться в пределах от 12 до 24 штук.

Конструкция и характеристики

Относительно недавно на рынке появилась насадка для ощипывания птицы, которую в состоянии приобрести как владельцы небольших фермерских хозяйств, так и заядлые охотники, которым тоже нередко приходится сталкиваться с необходимостью выполнения такой утомительной процедуры.

Насадкой это устройство называется потому, что является только рабочим органом, который приводится в действие от вращающегося патрона дрели или вала небольшого точильного станка. Функциональные возможности, которыми обладает такая насадка на дрель для ощипывания, позволяют эффективно очищать от пуха, перьев и оставшихся пеньков тушки птиц практически любого размера. Немаловажно, что возраст птицы не отражается на эффективности применения этой насадки.

Насадки для ощипывания с различным количеством бильных пальцев

Между тем размер и возраст птицы, тушку которой требуется очистить при помощи такой насадки, оказывают влияние на скорость процесса. Так, можно ориентироваться на следующие данные об ощипывании домашних и диких птиц, выполняемом при помощи такой насадки на дрель или точильный станок:

маленький цыпленок – 10 с;
голуби и перепела –30 с;
крупная курица (в том числе бройлер) – 1–1,5 мин;
утка, ощипываемая без предварительного ошпаривания, – 2 мин;
крупный гусь – 2,5 мин;
крупные индюки, цесарки и мускусные утки – 3 мин.

Справиться такой ощипывающий агрегат в состоянии с тушками и более крупных птиц (таких, например, как страус). На очистку от пера и пуха тушки крупного страуса при использовании такой насадки потребуется затратить около 7 минут.

Пожалуй, единственным недостатком насадки для ощипа птицы является то, что приобрести ее в обычных магазинах проблематично. Однако это приспособление можно заказать по интернету.

Что представляет собой насадка для ощипывания?

Конструктивно перощипательная насадка представляет собой точно отцентрированный барабан из металла, на наружной поверхности которого зафиксированы бильные пальцы. Различные модели таких насадок в зависимости от предназначения отличаются как размерами бильных пальцев, так и их количеством. В соответствии с размерами домашней птицы у насадки для ощипывания могут быть следующие размеры:

для обработки тушек мелкой птицы – 5 см;
для ощипывания тушек крупной птицы – 9 см.

Чем крупнее птица, тем больше размеры пальцев для насадки

Вышеуказанные размеры бильных пальцев могут незначительно варьироваться, что зависит от производителя насадок. Количество механических пальцев, которыми оснащаются насадки для ощипа птицы, составляет от 12 до 24 шт.

На современном рынке насадки для ощипывания тушек птицы представлены продукцией украинских и китайских производителей, но также есть модели, произведенные европейскими и российскими компаниями. Китайские насадки, хотя и являются более дешевыми, не отличаются высоким качеством.

Чем привлекательна насадка для ощипывания?

Естественно, что основное достоинство, которое ценят все покупатели этого продукта — это быстрое и качественное выполнение поставленной задачи. Но это не единственное, что привлекает пользователей. Большой спрос на этот товар обеспечивается еще и за счет высокого качества устройства. Практически все европейские, российские и украинские производители могут гарантировать, что товар изготавливается по всем правилам, а потому является качественным. О китайском производителе такого не скажешь. Качество такой детали играет решающую роль, так как от нее зависит степень ощипывания птицы. Самые качественные изделия способны удалять перья даже с самых крупных и взрослых птиц. Процент продаж товара на рынке говорит о том, что максимальным спросом пользуются именно насадки российского производства. Объясняется это тем, что эти экземпляры обладают лучшим соотношением в плане цена-качество.

Привлекательным фактом этого устройства является и то, что оно не оставляет следов после ощипывания на весьма нежной коже некоторых видов птицы. Удобство этого устройства также на высоте, так как возможность его использования ограничивается лишь наличием электросети и дрели.

Свойства насадки

Кроме того, что уже было сказано, можно привести еще несколько полезных свойств.

Для изготовления устройства используются нержавеющие и неокисляющиеся материалы.
Срок гарантии этого прибора составляет до 10 лет.
Стандартные бильные пальцы из каучука предназначаются для достаточно большого количества ощипываний. Но даже в случае их стачивания есть возможность их замены на новые.
Чаще всего при покупке товара в комплекте уже присутствуют запасные детали, такие как бильные пальцы. Но даже в случае их отсутствия приобрести их отдельно в магазине не составит проблем.
В комплекте имеется и инструкция по использованию насадки, чаще всего с подробным описанием и иллюстрациями.

Принципы работы

Инструкция по работе машинки для удаления перьев простая и понятная, состоящая всего из трех пунктов:

Насадка надевается на любой электрический прибор, имеющий вращающийся механизм. Это может быть дрель, перфоратор, шуруповерт.
Необходимо очень тщательно и сильно закрепить изделие, чтобы во время работы оно не слетело.
После закрепления прибор подключается к сети, а к насадке подносят тушу любой домашней птицы, которая подходит по характеристикам.

Принцип работы устройства заключается в том, что отцентрированный барабан вращается с большой скоростью, а процесс ощипывания осуществляют бильные пальцы, расположенные по всей площади насадки.

После появления в продаже данного товара владельцы птицеферм, небольших хозяйств, а также охотники получили возможность быстро и с минимальными затратами сил и времени, очищать тела убитых птиц от пуха и перьев, не повреждая при этом сами туши.

Самодельные механизмы для ощипывания птицы

Многие стараются сэкономить деньги на покупке специализированных аппаратов, создавая их самостоятельно. Существует несколько способов создать агрегат для обработки домашней птицы. На практике они ничем не уступают тем, которые производятся на заводах. Стоит рассмотреть их более подробно, чтобы выбрать наиболее предпочтительный.

Ощипыватель для куриц

Самодельные ощипыватели на основе барабана

Как правило, в качестве движущегося элемента используют обычную дрель. Одна совершает примерно столько же вращений в минуту, позволяя избавиться от пуха и перьев у домашней птицы. Также необходимо сделать специальный барабан, к которому будут крепиться бильные пальцы. Он должен обладать достаточным уровнем жесткости.

Чтобы сделать устройство самостоятельно требуется:

Взять металлическую трубу с толстыми стенками и приварить к ней дно, сделав в нем отверстие. Через него будет происходить крепление к дрели. Затем вставить к отверстию шпильку и зафиксировать ее с помощью двух гаек. Необходимо подбирать шпильку так, чтобы она могла достаточно надежно закрепиться в патроне электродрели.

Труба для перосъемной машины

Бильные пальцы для самодельного ощипытвателя могут быть из разного материала. Но лучше всего подойдет резина, так как она позволяет добиться нужного результата без повреждения тушки домашней птицы.

Перосъемный барабан

Он работает также, как и насадка, но позволяет сразу собирать все перья в мешок. Таким образом, они могут быть использованы в дальнейшем для реализации или в личных целях. Создать его достаточно просто, если следовать данному алгоритму:

создание барабана с двумя осями любого диаметра с просверливанием на нем отверстий для бильных пальцев;
использование рамы или станины для закрепления барабана;
мотор малой мощности, который будет приводить механизм в движение;
ремни для организации работы прибора;
мешок в нижней части машины, в который будут попадать перья и пух.

Насадка для ощипывателя

Как и в предыдущем случае, фермеру необходимо работать с каждой тушкой отдельно.

Самодельная центрифуга для сбора перьев домашней птицы

В этом случае необходимо использовать старую стиральную машину. Преимущества такого механизма заключаются в том, что есть возможность сократить трудовые затраты и обрабатывать сразу несколько тушек. Также подобная машина может работать не только с курами и гусями, но и с крупной птицей типа индюков. Охотники, которые ходят на тетерева, тоже могут использовать этот прибор в домашних условиях.

Вот как можно сделать перосъемный автомат из стиральной машинки:

К нижней части нужно прикрепить крутящееся дно, которое должно иметь соединение с валом активатора. Оно должно быть достаточно жестким, поэтому рекомендуется использовать алюминий. Диаметр вращающегося кольца нужно сделать на 50 мм меньше диаметра основного бака.
В дно вставляются бильные пальцы через заранее проделанные отверстия.
Закрепление дна при помощи фиксаторов или путем сварки. Однако после сварки снять его будет невозможно. Рекомендуется делать съемное дно, так как иногда между ним и вращающимся кругом остаются конечности тушки. Они могут издавать неприятный запах в процессе разложения, а убрать их будет проблематично при использовании сварки.
Установка бильных по периметру бака стиральной машины.
Создание небольшого отверстия для слива воды, которая используется при обработке домашней птицы. В желоб можно установить сито или марлю, чтобы вода уходила, а перья оставались.
Организация защиты двигателя от воздействия воды.

Выполнив эти действия, можно приступать к обработке тушек. Стоит отметить, что самостоятельно создать центрифугу достаточно сложно, основываясь на описании.

Видео — Перосъемная машинка своими руками

Ощипыватель DuckMaster

Первыми умельцами, которые разработали такое механическое устройство, позволяющее быстро провести процесс снятия перьев с тела животного, были краснодарцы. Насадка для ощипывания домашней птицы «Дак Мастер» — это уникальная разработка краснодарских инженеров. Механическое устройство этих ученых способно быстро справиться с задачей удаления перьев и пуха с курицы, утки и другой домашней птицы. На процессе очистки от оперения никак не скажется возраст или размер туши. Как и в других насадках, единственной разницей в ощипывании будет время, затрачиваемое на более старую и большую тушу птицы.

Барабанные ощипыватели

Распространенными устройствами (в том числе и для домашнего применения) являются ощипыватели барабанного типа. Они представляют собой точно отцентрированный барабан, на наружной поверхности которого закреплены бильные пальцы. Тушка птицы в процессе ощипывания подносится к вращающемуся барабану, который может иметь различную длину. Следует отметить, что использовать барабанные устройства для ощипа мелких домашних птиц не совсем удобно.

Бюджетным вариантом устройства данного типа является барабанная насадка на дрель для ощипа птицы. Такие насадки, хотя и являются универсальными, не очень удобны в применении. Чтобы обработать тушку домашней птицы при помощи такого приспособления, приходится одной рукой держать ее, а второй – электроинструмент, приводящий насадку во вращение.

Простая насадка на для ощипа состоит из алюминиевого корпуса с отверстиями под пальцы и валом для закрепления в патроне дрели или шуруповерта

Следует иметь в виду, что перосъемная насадка барабанного типа позволяет за один раз ощипать только одну тушку домашней птицы, поэтому для фермерских хозяйств, где требуется ощипывать сразу несколько птиц, лучше приобретать устройства других типов. Это, в частности, перосъемные машины, работающие по принципу центрифуги, или более габаритные и производительные барабанные аппараты, приводимые в действие не электроинструментом, а отдельным приводом.

Еще более бюджетным устройством подобного назначения является насадка на дрель для ощипывания, рабочим органом которой является не барабан с бильными пальцами, а губка с усиленной моющей поверхностью. Хотя такая насадка и выглядит примитивно, она позволяет достаточно эффективно выполнять ощипывание домашней или дикой птицы.

Серийное перосъемное оборудование и специальные приспособления, предназначенные для ощипывания птицы, приобретают преимущественно фермерские хозяйства и частные предприниматели, которые регулярно продают свою продукцию на рынке или в торговых сетях. Многие же из тех, кто разводит домашнюю птицу только для собственных нужд, изготавливают такие устройства своими руками из подручных материалов, используя для этого только заводские бильные пальцы, которые сегодня можно приобрести по невысокой цене. Сделать свой перосъемный аппарат надежным можно только при условии приобретения качественных бильных пальцев, которые прослужат значительно дольше сделанных своими руками.

Преимущества устройства «ДакМастер»

Насадка для ощипывания домашней птицы DuckMaster — это одно из лучших устройств в своей сфере. С задачей удаления перьев это механическое чудо справляется даже быстрее, чем его коллеги.
Определенные интернет-магазины занимаются реализацией этого товара уже более пяти лет. За эти годы рынок наполнился многими другими насадками от других изготовителей. Но именно товар данного производителя остается одним из лучших в своем классе.
Перосъемная насадка для ощипывания домашней птицы, отзывы о которой можно найти на тематических ресурсах, удостаивается множества положительных слов.
Устройства этого изготовителя со 100% вероятностью гарантируют, что туша птицы не будет задета во время снятия перьев. Другие же производители не могут дать такой же гарантии, что внешний товарный вид птицы не пострадает.
Установка этой насадки также возможна на множество электрических домашних приборов, а не только на дрель.

Отзывы

Виктор, фермер

Моё увлечение связано с охотой. Часто хожу с друзьями на птицу. Иногда добыча исчисляется несколькими десятками тушек. Обработать их сразу сложно вручную, поэтому приобрёл в интернет-магазине насадку на дрель Duckmaster. За доступные деньги справляться со снятием пера стало намного проще. Инструмент беру с собой на охоту, благо работает он от аккумулятора. Домой везу уже очищенную птицу.

Юлия, начинающий птицевод

Пару лет назад решила заняться домашним птицеводством. Из 500 цыплят удалось получить 398 взрослых бойлеров. Первый год был полон неприятных сюрпризов, связанных с созданием условий для птицы. Но самым сложным оказался процесс обработки тушек. После первого забоя нужно было обработать от пера сразу 100 кур. На помощь пришлось звать всю родню.

Только потом от знакомых узнала, что в продаже имеются ощипыватели. Второй год был для моего хозяйства более результативным, а очистка тушек показалась просто игрой благодаря устройству Piro. За один цикл удавалось очищать 3 единицы. Не прошло и часа для выполнения намеченного объёма работ. Стоимость ощипывателя конечно кусается, но при промышленном выращивании птицы такая покупка считается вполне оправданной.

Смотрите видео по теме:

Где и за сколько приобретать и насадку?

Приобретать механическую насадку «ДакМастер» лучше всего на определенных проверенных сайтах. В интернете присутствуют площадки интернет-магазинов, которые занимаются реализацией этого вида товара уже существенный срок, составляющий более 5 лет. Для тех, кто желает приобрести механическую насадку высокого качества и именно фирмы Duckmaster, необходимо быть осторожными. Все дело в том, что из-за большой популярности этой марки на просторах интернета появилось множество подставных сайтов, которые занимаются реализацией некачественного товара. Чаще всего определить их можно по названию их продукции. Оригинальное наименование качественного товара — DuckMaster. Подставные же сайты продают товар с названием — DukMaster. Как можно заметить, разница лишь в одной букве. Еще одним существенным отличием поддельной продукции от качественной будет ее стоимость. Понятно, что подделка будет стоить гораздо дешевле, чтобы ее быстрее купили. Поэтому на ценник товара также важно обращать внимание и не верить в слишком низкую стоимость.

Из чего сделана насадка?

Механические устройства этого изготовителя производятся из очень прочного дюралевого сплава. Благодаря этому можно смело утверждать, что насадка не заржавеет и не окислится при любых обстоятельствах. К тому же высокое качество сплава, из которого сделан товар, гарантирует срок непрерывной эксплуатации устройства от 10 лет. Бильные пальцы, сделанные из каучука, также высочайшего качества. Они, конечно, потребуют замены раньше, чем через 10 лет, но и они способны выдержать много циклов ощипывания пера и пуха с домашней птицы. Для замены этих деталей можно также приобрести фирменные дополнительные комплекты на тех же сайтах, где продается и оригинальная продукция.

Отзывы о насадке

Если человек владеет небольшим хозяйством, птицефермой или ходит на охоту, то лучшее решение — это насадка для ощипывания домашней птицы. Отзывы об этом продукте необходимо рассмотреть перед покупкой. Также стоит поговорить с владельцами птицеферм или охотниками, которые часто пользуются таким прибором. Узнать о работе этого устройства можно и у продавца-консультанта в магазине, где продается товар.

После просмотра большого количества отзывов можно утверждать, что механическое устройство успешно используется не только в домашнем хозяйстве, но еще и на охоте. Некоторые охотники писали о том, что был опыт использования насадки прямо в лесах или на болотах. Изделие крепилось к шуруповерту. Устройство показало себя с наилучшей стороны и позволяло охотникам обрабатывать добычу прямо во время охоты за считанные минуты. Это также очень полезно, так как ощипанная тушка птицы может храниться дольше в походе.

Как правильно ощипать птицу

Заводить и выращивать домашнюю птицу заманчиво: будут яйца, полезное мясо и даже пух и перо для подушек, одеял и одежды. Если яйца птицы несут без постороннего вмешательства, то для получения качественного мяса и чистых перьев нужно научиться правильно ощипывать тушки. Кур и индеек ощипывают после убоя, а утку и гуся – через 2 часа, чтобы сохранить перья и пух.

Очередность удаления перьев, как правило такая: первыми удаляют перья с хвоста и крыльев, далее – с грудки, спинки и в последнюю очередь с лапок. Причем перья и пух удаляют аккуратно, сохраняя целостность кожи. Ощипав птицу, снимают остатки оперения с помощью ножа и опаливают тушку пламенем. Ощипывание может проводиться как вручную, так и с помощью механических приспособлений – например, перочистки для птицы.

Ручное ощипывание

Ощипывание с помощью предварительного ошпаривания. После забоя птицы дают крови стечь минут 5-7, при этом тушку держат за лапы шеей вниз. Затем курицу или другую птицу полностью окунают в большой бак с горячей водой (температура не менее 90°) на полминуты. Воздействие кипятка откроет поры кожи и облегчит процесс выдергивания перьев.

Ощипывание должно быть бережным, чтобы не повредить кожный покров резким движением. Немного потренировавшись, можно обрабатывать птицу в течение четверти часа, а за день ощипать перья с нескольких тушек. Применение ошпаривания может придать мясу красноты.

Сухое ощипывание. Метод сухого ощипывания не терпит промедления, удаление перьев должно осуществляться по теплой тушке. Выдернув маховые перья хвоста и крыльев, приступают к очистке от перьев спинки, груди и в последнюю очередь крыльев. Маленькое перо выдергивается сильным, но аккуратным движением против роста, можно подхватывать несколько перьев за одно выдергивание. Натянув одной рукой кожицу птицы, можно облегчить и ускорить ощипывание.

Механическое ощипывание с помощью насадки

Рассмотрим,как работает перосъемная насадка. Для начала берется любое вращающее устройство – перфоратор, дрель, шуруповерт или точильное электрическое приспособление. Затем перощипальная насадка крепится на дрель, работающий мотор приводит в движение насадку, она вращается и выдергивает птичьи перья своими резиновыми или силиконовыми «пальцами».

Для работы требуется установить дрель с насадкой на плоскую устойчивую поверхность и подставлять птичью тушку к вращающемуся приспособлению оперением вперед. Такая перосъемная насадка на дрель ускоряет ощипывание тушки до 6 минут, может применяться как в домашнем хозяйстве, так и на охоте для ощипывания дичи. Стоимость насадки примерно 300 гривен.

Как быстро очистить курицу от перьев

Выдергивание нескольких перьев происходит по направлению их роста. Глубоко сидящие перья, а также обломанные остатки выдергивают пинцетом. Освобожденную от оперения тушку подсушивают и аккуратно осмаливают на открытом огне костра, газовой печи или баллона, после чего курица готова к потрошению.

Как чистить гусей после убоя

После того как подкожная жировая прослойка застынет, приступают к ощипыванию. Удаляют крупные перья, затем мелкие и в последнюю очередь – пух. Гусей можно очищать любым удобным методом – всухую, с ошпариванием и при помощи специальной насадки для ощипывания птиц, описанной выше.

Некоторые заводчики птиц открыли для себя еще один способ, как скубать гусей.Тушку птицы накачивают воздухом с применением насоса до упругого натяжения кожи и перевязывают шею для удержания воздуха внутри, затем, обернув тушу влажной тканью или марлей, начинают гладить ее утюгом, периодически обдавая птицу потоком влажного пара утюга.

Подсохшую ткань разворачивают и начинают ощипывание гуся. При необходимости процесс глажки тушки можно повторить. После удаления перьев тушку осмаливают и разделывают.

Как правильно ощипать уток

Рацион питания детей и взрослых людей должен включать мясо птиц. Оно служит источником аминокислот, макро- и микроэлементов, а также витаминов. Поскольку наиболее вкусными будут куры, утки и гуси, выращенные собственноручно, то при малейшей возможности стоит заводить птиц, тем более что их ощипывание и обработка не такое уж и мудреное занятие. А устройство для очистки птицы от пера только ускорит этот процесс.